Dutch Food and Cuisine, Floris van Dijck, Stilleven met kazen, ca. 1615. Rijksmuseum, Amsterdam.

Dutch Food and Cuisine. Dat is voor NBTC Holland Marketing één van de speerpunten voor 2017. Op 18 mei luisterde ik in Schiedam naar een boeiende lezing van Champ Bouwman. Hij sprak  voor leden van Hollandia Netwerk/PRET (Promotie Recreatie en Toerisme). Geïnspireerd door zijn woorden ging ik uit op nader onderzoek. Lees verder →